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编者按：
1、正是在资本主义生产方式下，种种”保障食品安全、维护消费者权益“的规定实际上正是通过压迫工人来实现的，是资产阶级剥削工人、榨取更多剩余价值的手段，也是挑动无产阶级的内部矛盾（生产者和消费者），以转嫁矛盾，从中牟利的手段。正如作者所说，在资本主义制度下，单纯维权、争经济利益的工人运动，即工联主义的工人运动，只是维护“坐稳了的奴隶”的状态，而根本无法摆脱工人阶级被剥削压迫的根本地位。只有通过先锋队的群众工作、先锋队的领导，把无产阶级组织成自觉开展政治斗争的革命大军，最终实现无产阶级革命、推翻资产阶级专政、建立无产阶级专政，才能为工人阶级争得彻底的解放。
2、阶级矛盾向来是表现在方方面面的，而本文就马列毛主义的分析，结合了现实生活中的种种现象，对其背后的资产阶级压迫进行了无情的揭露与彻底的分析，这有助于我们对餐饮业的现在有更清晰的认识，为将来的融工打好基础。
在餐饮业，主要是连锁店中，资本家对工人有许多的约束、规则，这些规定说是为了食品安全，为了顾客满意与为了员工的福利和“梦想”而制定的。事实是否真的如此？难道他们真的是“先富带动后富”来关心普通人了？对于这资本家鼓吹的自己的“良心”，若要不被迷惑，就要从阶级矛盾的角度去分思考。那么阶级矛盾表现在哪里呢？我们就此来分析分析
餐饮业的面子规定
资产阶级鼓吹的食品安全和“让员工有个好的工作环境”，其本质上没有丝毫的好心，完全是由资本主义逐利的本性而驱动的。
这当然是很容易理解的，餐饮业，如果味道不好、环境脏乱、东西不干净吃了不舒服，自然都会影响到利润。所谓食品安全，是资产阶级为了自己的利益而不得不去这么做的。
除此外还有一个事实，这些看似利好大家的规定，还是要工人亲手去做的，可有谁关心工人呢？谁来关心工人的健康与安全？资本家吗？不，资本家只会嘴上说些如“先苦后甜”“咬牙撑一撑”“都是慢慢做大的”这样的漂亮话来欺骗工人而已。所谓的“上升通道”“达成梦想”实际上不过是小时工资多加个几块钱罢了。
工人是在失业的威胁下而不得不这样工作、被欺骗下去的。而当年岁渐长，劳动已力不从心时，就会被资本主义社会无情的抛弃。这时工人们再回头一看，老板还是老板，工人还是工人，可工人吃过的苦，所付出的幸苦、劳累，早已超过所有的资本家了。
这样的工作怎么会让人对劳动有兴趣呢？无产阶级们每天努力工作永不停歇，身体发痛颤抖都还在坚持，直到黄昏或深夜才拖着沉重的躯体回家，每一天起床都感觉灵魂又消散了一点。在工作中，在努力、奋斗的口号和看似“贴心”的各类规定中，工人得到的，就只有这些。
因此，对于所谓食品安全，工人心里想的多半是：“又不是老子吃进嘴里，关我什么事？怎么方便怎么省事怎么来。”资产阶级当然明白这一点，所以才需要用硬性的规定，实际上就是用失业、用死亡的威胁来限制工人，其本质就是用沉重的压迫来为自己赚得更多利润。
由此，还有所谓督查组的诞生。可这督查组的意义，在明白了上述矛盾之后，自然就真相大白了。资产阶级们本质上根本不在乎顾客和工人的健康、安全，他们在乎的只是利润而已。而高高在上的老板们与实际劳动的脱离，会出现官僚主义自然毫不为奇。几乎所有的规定都是脱离实际的，但为了自己的利润又不得不笨拙的进行强制规定。各种规定改来改去也落不到实处，最后甚至变成一笔糊涂账，就只好继续加重对基层的店长、员工的压力。造成的结果，督查组就是个很好的例子。
督察到了某个店里指点江山，大家就陪着一起做做面子工程，可只要一走，所有事务又都回归原位，不说照做，根本就没人会记住他到底说了什么。而这迷宫般的，有时还会有冲突的，最重要的是完全脱离实际的各种规定，没有人在乎自然是理所当然的了。 事实上这些规定也根本没有泛用性，且为了资产阶级的利益也是可以让步的。比如在高峰期较繁忙的时候，这些“硬性”规定又可以改变了，在不忙时又要求员工按照规定做好一切工作。这正是资产阶级逐利本性的又一体现。
可见，这所谓的口号与规定，其根本上不过是资产阶级逐利的本性在发挥作用而已。无论是所谓的“安全”和对工人的“体贴”都是一样，而阶级矛盾就表现在这样的地方。
资产阶级的矛盾转移
我们举的连锁店的例子，在以上问题中，还有一个事实就是，资产阶级在利用所谓的“食品安全”来转移矛盾，并异化劳动者与消费者。
资产阶级躲在幕后，躲在餐饮店品牌之后，于是几乎所有的矛头都指向了底层员工而不是品牌，不是资产阶级本身。
资本家事实上是放纵消费者欺压工人的，如各类举报，或以举报来威胁等。这一点在外卖行业中，在消费者对外卖员的随意差评而外卖员却对此毫无办法中，表现得更明显。要么就被扣工资或者失业，要么就低三下四去“吃苦”，如此一来，能影响到自己生存的顾客，自然就是“上帝”了。
而异化就表现在这里。消费者愈是可以随意欺压服务、餐饮业等的工人，他们就愈是频繁的，或者说把这件事当成“常理”看待。这事实上就是在被资产阶级异化、驯化的过程。
工人在“大义凌然”的规定与口号中，在整个资本主义社会的压迫中，无产阶级和资产阶级的矛盾被扭曲、转移到了无产阶级之间。而罪魁祸首在行凶时躲于幕后，劳动的光荣与价值却全都进了他的口袋，他们站在台前高呼梦想、努力，拿着各种名为“高尚”，实则沾满了无产阶级鲜血的讲稿演讲，实在令人作呕。
我们要自由的劳动，要无产阶级的国家。只有这样才能真的实现个人价值、保护食品安全，才能消灭彼此无产阶级间的，被特意塑造的对立。只有在无产阶级自己的国家里，我们才能说出：“用劳动为祖国颂扬！”
工人的解放
而对连锁店而言，工人的自发的罢工是无意义的。最多不过是多几个失业的人罢了，过了几天这刚倒闭的地方又会再开一家新的出来，丝毫影响不到这个大的资本本身。可见，工人必须要广泛的、全面的联合起来，才能真正发出自己的经济诉求，但若只是工人的联合，就止步于此了。自发的工人运动就意味着工人还受着资产阶级思想的影响，所谓工会给“撑腰”和改善劳动法，本质上就是在给这个剥削工人的制度续命。
这就必须要有一个马列毛主义者的先锋队，有一个严密的组织来领导、灌输、揭露，将这个经济诉求转变为政治诉求，转变为无产阶级革命，来彻底推翻旧制度，建设新世界。
只有丝毫不了解马克思主义的人才会认为，群众性的自发工人运动的发生解除了我们建立⼀个像⼟地自由派所拥有的那样好的或者还要好得多的⾰命家组织的责任。恰恰相反，这个运动正是加给了我们这样的责任，因为无产阶级的自发斗争如果没有坚强的⾰命家组织的领导，就不能成为无产阶级的真正的“阶级斗争”。——《怎么办》
无产阶级革命，是无产阶级真正解放自己，打破一切谎言、毁灭数千年来的所有的“常识”和“自古以来”的欺骗的，也就是消灭整个旧世界的伟大运动。对这样伟大的革命，有如未明子这样不甚聪明的资产阶级走狗乱吠。说什么“革命要流血所以不革命”，真是滑稽！全世界无产阶级都在遭受同样的苦难，赵国的无产阶级尤为严重，却有人跳出来对一无所有的无产阶级说：“好好和老爷谈谈吧！只要磕几个头，一切都会变好的！”这是何等的愚蠢？被帝国主义吓的上窜下跳，奴颜婢膝的去当喉舌的走狗们，又是何等的懦弱、无耻？
是的，革命是要打仗的，革命和战争都是要流血的，这是事实。可还有一个事实，那就是造成这样的流血的究竟是谁？难道所谓革命和战争就是自杀和自残的同义词吗？造成这样流血的，恰恰就是资产阶级，若果他们愿意自己滚去历史的垃圾堆里，自己让出国家机器而让无产阶级掌握，又何必革命、何必流血呢？
事实上，资产阶级是绝不愿意自我毁灭的，他们将抱着自己旧世界的机器，和无产阶级不断地、无所不用其极地斗争，直到他们被无产阶级彻底消灭为止。如法西斯，不就是在全世界都产生了资本主义的极大危机的时候，全世界无产阶级都受十月革命、苏俄、苏联号召，都逐渐觉醒阶级意识地时候，在资产阶级觉得自己快要被消灭的时候诞生的吗？法西斯无论德意日，即便是最特殊的军国主义日本，都没有损害资产阶级的利益，反而加强了他们。他们的战争，也是以资本主义为经济基础的帝国主义战争。这正是资产阶级在阶级矛盾最为尖锐的时候，为了自己不灭亡而采取的极暴力的，彻底撕破脸的，一场同无产阶级的，最彻底最全面的阶级斗争。
无产阶级不需要如未明子这样高呼“不要流血！”的圣人，恰恰相反，无产阶级是要打碎一切圣人的。在先锋队的领导下，在铁与血的斗争中，无产阶级自己就能很好的学会如何管理自己、管理一切，用不着什么圣人去教训他们。事实上，无产阶级如今广泛的政治冷感，广泛的缺乏阶级意识，广泛的被欺骗，广泛的苦难与政治上的愚昧。正是这些圣人们和资产阶级一同造就的。
为了彻底消灭谎言与压迫，马列毛主义者、无产阶级先锋队应当对此喊出我们的口号 ：“为了劳动，为了自由，准备好去战斗！”