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编者按：
1.食品安全问题根源于食品的生产，整个食品生产的过程对资本家来说最重要的是能从工人中获取多少剩余价值，以及生产的商品能被顺利转换成货币，所以对于资本家来说只要能在商品生产中掠夺工人的剩余价值，生产完能将商品顺利转化为货币，生产的是糖果还是毒品都是次要的。赛修政府正式为了要更多地剥削人民掠夺价值，因而成为了这种无良生产的最大的保护伞。这种生产的目的是为了获得价值，而不是为了满足人们的需要，只有当无产阶级建立政权，让无产阶级掌握生产资料，掌握生产的话语权，才能将这类事件埋葬在历史的坟墓里！
2.食品安全问题在资本主义社会中始终无法解决，归根到底这是社会化生产同生产资料私人占有之间矛盾的必然结果。文章举了两个典型来说明工厂主、食品制造商和销售平台通过掺假食品来占工薪阶层顾客的便宜，不仅仅是掺水，还在产品中添加欺骗性的、危险的甚至有毒的添加剂，降低营养价值，这么做的目的都是为了节省成本、让食品更加畅销，以谋求资产阶级的最大利益。食品安全问题是整个资产主义社会的不治之症，赛里斯自资本主义复辟后能不染上嘛？唯有推翻资本主义统治，才能见到解决食品安全问题的曙光
3月15日晚，央视“3·15”晚会曝光多家企业生产的梅菜扣肉预制菜，存在原料使用劣质槽头肉等问题。
槽头肉又称为淋巴肉，因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分，是猪肉中公认品质差价格低的部位。经走访发现，用劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉，在阜阳当地已是公开的秘密。
淋巴肉扣肉事件令人大开眼界，淋巴肉中含有大量毒素，当人们为以次充好愤怒时，资本家用以毒充好刷新了黑心的下限。
在调查过程中，这些梅菜扣肉预制菜企业的负责人表示，随着预制菜销售的持续火爆，他们的生意成了香饽饽，产销两旺，一年到头，从早到晚忙不停。这不禁让人想到赛里斯政府去年宣传预制菜的模样。去年预制菜进校园遭到家长联合抵制，原因就是担心预制菜的食品安全问题，现在看来真是一语成谶。
“预制”当然没问题，它本身是资本主义社会化大生产的产物。问题出在“菜”上，市场经济一向以利润为导向，而为了攫取更多的利润，资本家必然会想法设法降低成本。例如这次的淋巴肉扣肉，市场上，正常五花肉批发价格在一斤12元左右，而未经严格处理的劣质槽头肉批发价一斤仅3元左右。资本家的眼里只有四倍的价钱差，他们看不到无产阶级吃了这些淋巴肉，虽然短期恢复了生产力，但是长期会带来各种疾病，到时昂贵的医疗费又要扒掉无产阶级的一层皮。这就是血淋淋的剥削，资本家不仅要无偿占有无产阶级的劳动所得，还要剥夺其生存权。
到这里，淋巴肉扣肉这条罪恶的剥削链还没有停下。3月16日，有职业打假人称，“东方甄选”和“疯狂小杨哥”直播间都销售过这款产品。我们这里以东方甄选为例。其实淋巴肉扣肉并非东方甄选第一次带货翻车。
前不久东方甄选曾带货过的TiQ天萁西梅汁产品被检出有泻药成分番泻苷A和番泻苷B，但在宣传上却一直声称“不含任何助泻成分”。
去年315曾曝出，东方甄选带货的厄瓜多尔桑塔白虾。商品详情页内标明了“新鲜海捕太平洋大虾”，包装盒上标注了“100%野生”，主播介绍时也声称是 “100%野生”。但是这个品种的虾压根就没有野生、海捕一说，都是人工养殖的。相关国家文件《进口厄瓜多尔冷冻南美白虾检验检疫要求》也明确指出，冷冻南美白虾是指人工养殖、供人类食用的冷冻南美白虾。
而每次曝出类似的新闻，东方甄选都会出来发表一番小作文，捶胸顿挫地说“我们是被供应商骗了”，是的，东方甄选不会说谎，它只是被骗了。东方甄选，它真的选了吗？它当然选了，只是选的不是商品的质量，而是商家给的佣金。谁给的佣金够多，主播们就能闭着眼睛把黑的吹成白的，把淋巴肉吹成五花肉。
好吧，再退一步来说，假如东方甄选真的是被供应商骗了，可是为什么会被骗呢？是因为没有自己的质控部门吗？为什么到现在都没成立呢，是因为没钱吗？我们来看一组数据。
1月末的时候，东方甄选曾公布了其2024财年中期业绩（2023年6月1日至11月30日）。财报显示，东方甄选总收入约28亿元，同比增长34.4%。调整后净利润5.09亿元，其中，带货57亿，营收28亿，高达50%利润比让人称羡。
一家半年净利润达5.09亿元的公司，在带货的时候对于“厄瓜多尔桑塔白虾到底有没有野生的”这种问题，他们甚至不愿意百度一下来考证；对于究竟是淋巴肉还是五花肉竟然无法分辨。这种狡辩真的立得住脚吗？
现在我们抛开这些苍白的诡辩来看，供应商和东方甄选不过是蛇鼠一窝，他们相互勾结，一个用低廉的成本生产劣质商品，一个利用平台巧言令色的指鹿为马。他们欺骗无产阶级的金钱，又损害无产阶级的身体，他们想从一头牛身上扒下来两层皮。事后再以几句假惺惺的道歉，把罪恶的剥削轻飘飘地揭过去，真是厚颜无耻到了极点。
淋巴肉扣肉曝光之后，阜阳市政府和东方甄选都推出了相关的应对措施。
阜阳发布”微信公众号消息，从3月16日开始，阜阳市在全市部署开展肉类产品违法犯罪专项整治行动，对阜阳市所有肉制品生产经营企业进行全覆盖、拉网式排查整治，全面查隐患、补漏洞，严厉打击违法违规行为，确保食品质量安全。
东方甄选宣布推出更多举措。包括完善黑名单机制，对曾经触碰食品安全底线的无良商家及其全部商品永久拉黑；以及今年筹建食品安全检测中心，提升对各类代售商品的食品安全把控能力。
然而，任何一个生活在赛里斯的人都知道，他们说的这些不过是没用的空话。这些话年年讲，月月讲，每次曝出食品安全问题都要讲一遍，从三鹿奶粉、地沟油的时代讲到淋巴肉、鸡骨泥的时代。问题在于，只要资本主义还是资本主义，就不会真正解决食品安全问题。如果人人都能吃上高品质的安全食物，那怎么压缩成本？成本压缩不了，利润从哪里来？
衣食住行是一个人生存最基本的需要，而无产阶级居然在这些最基本的需要上，都要忍受资产阶级的盘剥：衣服是黑心棉、吃饭是安全不过关的预制菜、住的是烂尾楼、出门骑个电动车政府也要出台不合理的新规。
这就是资本主义社会下无产阶级的生活，想要改变这种处境，不能靠王海这样的打假人，也不能靠315的作秀晚会，只能靠无产阶级自己，彻底打碎吃人的资本主义社会，建立无产阶级专政的社会主义。